-34,6 au lever du jour

C'est tellement agréable de devoir sortir du lit
de passer du chaud au froid, comme un plat corning ware finalement
( bon si on joue dans l'humour)
De descendre au sous-sol brasser énergiquement le peu de braise qui reste et ajouter quelques rondins de bois sec, très sec il faut que ca flambe au plus vite!
Ouvrir le plus possible les clés du poêle a bois ( pensons point au smog, fa frette en bébitte par icitte)
De marcher rapidement, le plus rapidement possible vu le froid du sol, pieds nus et la vessie pleine a ras bord, se diriger vers la salle de bain, brrrr....
!!!
Choc thermique assuré...
Ajuster le thermostat un ti peu plus haut que le très bas minimum autorisé par moi-même afin d'éviter de trop fournir a la société d'état ( oui oui on lésine le plus possible sur le chauffage)
Et la pieds nus sur le sol en céramique ( aieeeee la mort des orteils)
devoir utiliser le siège de toilette glacial.
Un jour peut-etre qu'un génie qui s,ennuie pensera a en faire un chauffant un peu dans le style chauffe serviette.
Puis on regarde en prenant le petit déjeuner le soleil se lever, le mercure s'abaisser, les cheminées chauffer...
Que c,est beau au Québec!
J'aime l'hiver ( pas éternellement mais enfin)

-34,4 ce matin ou vivre au ralenti!

c

Tout est froid
givré
coincé
collé
engourdi
....
Les autos nous supplie de les oublier jusqu'en mai
les portes de maisons sont collées par le froid
le plancher on en parle pas..brrr
Sortir du lit demande force de caractère!
Mais une fois dehors ah la !
Les narines collent
les cils collent
le souffle est difficile, les mouvements ralentis.
Les automobiles crissent de toute part.
Mais quel spectacle que de voir la nature revêtir sa robe chic, faite de crystaux de glace déposés par le froid.
La brume de glace sortir du fleuve comme un voile de jeune mariée, pure et fière.

Mon pare brise d'auto a pris Plus d'une heure a bien dégivrer!
dernière photo!

Syndrome météo média

Alerte
Avertissements
Panique...
NON, il ne fait que froid, oui très froid.
Il faut se rendre a l'évidence, nous sommes au Québec, un pays nordique.
Cessons mes amis de critiquer et paniquer, apprenons a vivre avec et profitons en, tant que l'on pourra, au retour bon feu et boisson chaude!
Surveillons la météo, mais dans le seul but de bien se vetir!

Hibernation ou l'impossiblité

de se faufiler a l'extérieur tant qu'elle sera devant la porte se surveiller mes faits et gestes, du moins pour les jours prochains.
Je dormirai du coin de l'oeil au coin du feu et dès qu'elle baissera la garde je me faufilerai.
Alerte de froid intense je dois rester au salon....

Faire son pain

J'ai toujours apprécier faire mon pain, surtout par temps très froid comme aujourd'hui.
L'odeur?
Le lien qui se créée lorsque l'on pétrit la pâte, ce geste tant de foi fait et refait par des générations de femmes.
Ce geste qui est a la foi communion et silence.
Qui porte a réfléchir en silence, qui donne la vie et la nourrie.
Je me suis amusée ce matin a cuire le mien et demain je vais essayer le sien
Le pain de Touchatou
J'en ai l'eau a la bouche juste a y penser !

Bonne froidure, bon Québec !

Boulettes de viande porc-épic!

1 1/2 lb de boeuf haché maigre
1 tasse de riz minute non cuit
1 oignon haché fin
1/2 tasse de carotte hachée
1 boite de 10 onces de crème de tomates
1 oeuf

Mélanger le tout, façonner en boulettes ( 24) et mettre dans un plat peu profond en une seule couche, recouvrir de papier d'aluminium et cuire au four a 350* 1 heure ou
jusqu'a ce que bien cuit.
Servir avec une salade ou un légume d'accompagnement.


Ou façonner en boulettes plus petites, cuire en suivant le même procédé, insérer un cure dent dans chacune d'elles servir comme hors d'oeuvre avec une sauce.

Poudding au riz!

Faites en plus, et cuisinez cette recette qui donne un poudding au riz des plus crémeux !

Profitez en pour bien arroser votre portion de bon sirop d'érable, de cette façon vous pourrez passer au travers du vendredi très froid qui s'en vient par la grand porte!

1 tasse de riz cuit
1 tasse de lait
1 c. table de sucre blanc
1 c. table de beurre
essence de vanille
raisins secs et /ou noix

Cuire sur un feu doux 20-25 minutes.
Faire refroidir

*** moi: il me restait un peu ( env 1/3 a 1/2 tasse de lait Carnation que j'ai utilisé le reste était du lait 2%)
moi : sucre bio
pas de noix..

c,est le plus meilleur pouding au riz, extrêmement crémeux !

Tiré des recettes du Québec.