la lessive

Quel beau temps , parfait pour sécher au grand air!
Un grand vent nord-ouest, un grand vent frais qui s'amuse a nous rougir les joues et le bout du nez.
Mais quand tout sera sec, plié et rangé il y restera une bonne odeur de grand air, un restant d'été
accroché après les vêtements.

tout un, tout l'autre

Aussi incroyable aujourd'hui c'est gris, froid et tres humide...
la piscine semble abandonnée.
Elle frissonne ....Les feuilles d'automne y tombent et se rejoigne en petits groupes,
je commence a frissonner, hop un bon feu dans la cheminée, cette journée bien remplie s'achève.
tout les petits et gros pots de marinades et conserves joliment alignés dans la grande armoire.
Petite bruine qui calme et relaxe, c'est incroyable ce que ce temps d'automne a comme effet sur moi
...
C'est simple j'adore !

baignade

Incroyable
je sors de la piscine, une petite baignade un 25 septembre 2007....
je crois même que l'on va battre un record au mercure celui de 2004....
reste a voir.
Pour en revenir a la piscine, l'eau étant a 65 celcius, je considère que c'est pas si mal, c'est suffisant pour rafraichir et garde ferme et jeune !

C'est l'automne

ha oui?
Déjà ???

Encore plus étonnant de l'apprendre quand on constate la température, le climat change c'est incontestable..Prévisions de 24 degrés... Quand même, j'aimais bien moi les vrais automnes, ceux ou l'on devait se vêtir un peu plus, enfiler un bon gilet de laine, profiter du temps plus frais et oh bonheur un bon chocolat chaud lorsqu,on entrait a la maison.

eh bien par un beau matin a 6 degrés celcius, mon dernier cactus a fleurir a fait un bel effort !
5h40 am, j'ai appercu cette beauté !
la photo ne rend pas justice
mais quand meme...
et que dire du parfum..... un délice !

En prenant le chemin du Roy

Début de la balade

chemin du Roy St-Augustin de Desmaures.

Un petit chemin tout étroit, tout sinueux, impossible de ne pas voir tant de beauté.
Bonne route.

petit matin frisquet

ahhhhh
ben voila ....
Le premier vrai petit matin frisquet ! Un tout petit 3 degrés, avec un beau refroidissement éolien de -1 degrés!
Voila ca y est on est dedans jusqu'aux dents....

Vive les draps de flanelle!

hummmm

ca sent bon dans ma cuisine
le bon pain a la courge!
ils sont deux a cuire doucement
collés collés.....
j'en gouterai un
et offrirai l'autre !
ca sent bon dans ma cuisine
ca sent l'oignon rôti
la graine de tournesol aussi....
le bon pain a la courge musquée.....

ca réchauffe
en cette journée tres pluvieuse d'automne
celles comme je les aime....

ca sent bon.....chez moi
le pain et la lessive!

samedi vite vite

Quelle folie
a quelle vitesse on la vie !
Mal dormi, au lever 5h00am, mon fils avait un air de bouette...16 ans, on en demande pas moins, mais quand même!
Me suis recouchée tant qu'a endurer et moi me mettre a gueuler et lui ignorer, je garde mon énergie pour me rendormir. Pas longtemps, 6h30 je me lève, entreprend de mettre en conserves tomates et cuisiner un peu de ketchup( encore)
Tester une recette de pain, que je redoute, tellement bizarre..... D'où vient cette mode de vouloir tout moderniser, du pain ca se fait avec les mains, pas au mélangeur!
3 lavages.... de la vaisselle et hop la j'ai terminé.
Il ne reste qu'a cuire le pain et relax.
Pour me donner courage j'ai été marcher sous la pluie, l'automne j'adore !

Qu'il fait froid!

Ce matin vite je termine après ma marche de rentrer mes plantes .
Il vente terriblement, j'espère pouvoir terminer au plus vite pour me retrouver bien au chaud ( bof ) a l'intérieur.

fleurs de cactus

Une belle passion qui m'habite: le jardinage autant au potager que les plantes d'intérieur ou l'entretien du terrain.

J'ai toujours aimé jardiner, semer, et voir pousser les plantes.
C'est un besoin pour moi que de sentir le contact de la terre.

et souvent le résultat dépasse largement les attentes !

Le mois s'étire lentement la vie revient a la normale, fini l'été et ses journées a profiter du doux temps. On ressent le besoin de rester plus a l'intérieur. Faire les travaux remis a plus tard tout au long de l'été.
Puis de se retrouver avec un bon livre et une boisson chaude.
C'est d'ailleurs ce que je vais faire et peut être même pousser l'audace d'allumer un petit feu de foyer!

récolte d'automne

Après un tour au potager
une belle récolte nous y attend, et le gout de popoter aussi.
Les arômes, les textures, le gout, un délice a portée de main et de bouches.

Choux fleurs marinés

Arranger un chou-fleur en bouquets et verser dessus 2 pintes d'eau bouillante et 1/2 tasse de gros sel.
Laisser reposer toute une nuit, le lendemain, bien rincer et égoutter.
Mettre en pot.
Faire chauffer:
2 tasses de vinaigre
2 tasses de sucre blanc
2 c. table d'épices a marinades
Laisser refroidir et fermer le pots.

Salsa

1/4 tasse d'huile d'olive
2 a 3 oignons hachés
2 gousses d'ail hachées
8 a 10 tomates hachées et pelées ou 1 boite de tomates en dés de 796 ml
1 piment type jalapeno
1/2 c. thé de sel
1 c. thé poivre
1c.thé d'origan séché
1/4 tasse de coriandre fraiche
1 bte de pate de tomates ( petite)
1 branche de céleri
jus d'une limette pressée

Cuire tout les ingrédient sauf le jus et la coriandre, porter a ébullition, réduire le feu et mijoter 15 minutes. Ajouter la coriandre et le jus de limette
mettre dans pot et sceller dans eau bouillante 10 minutes.

ketchup aux fruits

8 grosses tomates ou 12 moyennes
4 pêches, 4 poires et 4 pommes, pelées et coupées
3 branches de céleri en cubes
2 oignons hachés
2 c. table d'épices a marinades dans un filet
3 tasses de sucre
1 1/2 tasse de vinaigre
2 c. thé de sel

Laver et peler les tomates, puis les couper en morceaux
Ajouter les autres ingrédients
Cuire 2 heures
Mettre chaud dans des pots.

Septembre, la rentrée est débutée, on retombe doucement dans la routine quotidienne.
Quand on dit rentrée elle est scolaire d'abord, puis on songe a entrer les légumes et fruits du potager, on retrouve la cuisine un peu délaissée au profit du B.B.Q.
On prévoit entrer le bois de chauffage pour mieux apprécier l'automne et l'hiver..
Dans le but de sauvegarder un peu du gout de l'été on fait des conserves et marinades.
!