Le tricot....

Ou l'art de combler un vide...Le soir venu on s'occupe les mains et quand on a les mains et l'esprit occupé on ne voit plus le temps filer !
J'ai finalement ressorti mes aiguilles pour m'amuser a créer l'écharpe et ainsi qu'une légion de petits torchons de cuisine !
Puis on s'attaquera aux mitaines et chaussons.
En espérant que l'hiver reviendra comme autrefois frapper a ma porte et tourmenter nos soirées!
Voici comment faire.

Fil de coton & aiguilles 6mm ( us: 10 et anglaises 4)

monter 4 mailles
1 er rang: endroit
rangs suivants: 2 mailles end, 1 jetté, a l'endroit jusqu'a la fin.
Lorsque 43 mailles sur l'aiguille
on diminue de cette façon:
1 maille a l'endroit, 2 mailles ensembles, 1 jetté, 2 mailles ensembles, endroit jusqu'a la fin du rang.
Continuer jusqu'a 4 mailles sur l'aiguille.
Rabattre.

Arc en ciel

Tout autour du soleil il y a un arc en ciel.....
oui oui
il fait le tour....
Le soleil a son aura.....
qui me dira
présage ?
message
pluie il me semble!

chutttt do not disturb

Aujourd'hui est le ''jour c& s ''
jour cactus et succulentes.
après avoir passé l'été dehors a grandir et fleurir, mes cactus ont terminé la saison a l'intérieur
en continuant d'être arrosés et puis novembre arrive.
On arrose copieusement sans laisser d'eau dans les soucoupes. On met a la noirceur et au frais. On essaie de les oublier, sans y penser, sans se rendre malade d'inquiétude...Je sais je suis une véritable mère poule pour mes plantes.
Quand mars arrivera on recommença graduellement les arrosages après avoir remis doucement a la lumière sans être au soleil direct.
*** ATTENTION LES YEUX QUAND MÊME ,ON A PASSÉ 3-4 MOIS AU NOIR TOTAL ***
puis la vie reprend son cours. Cactus s'étant reposés ils seront prêts a vous stupéfier!

Pour les succulentes ou ''plantes grasses'' je les éloigne des fenêtres éclairés je les oriente nord-est, et diminue les arrosages...En mars je recommence les arrosages et remet a la lumière.
Je libère ainsi une quantité de place pour mes plantes a fleurs qui égaieront ma maison durant l'hiver !
Du genre violettes africaines, hibiscus, Adénium etc ...

Prévisions hiver 2007-2008....

On s'amuse à faire des prédictions climatiques.
Que sera notre hiver
peu ou pas de neige?
froid, venteux?

Allez hop !
On réveilles nos ainés, on écoute leurs dictions.
On lie dans les pelures d'oignons, la hauteurs des nids de guepes...

Taxi maman

Flute de zut....
fiston doit aller dans la grande ville avec des ti- amis , pour y passer une nuit de jeux électroniques....ben oui ....
Parait qu'il faut faire avec son temps!

Et moi quitter mon humble campagne pour faire le taxi, mais que le lendemain matin..... puis voila , maman taxi a été appelée au front , finalement si gentille elle fera les aller-retours.....
Et tant qu'a etre si gentille ..eh ben elle voyagera aussi pleins de t-z'amis!
Des enfants c'est pour au moins 30 ans....

Pain complet a la courge musquée

Voici le moment de l'année ou l'on recherche des recettes de pains pour manger avec une bonne soupe.
Il me fait plaisir de partager cette recette avec vous.
C'est un pain a la mie un peu lourde,avec une belle croute croquante, qui se conserve tres bien dans son torchon. Au gout incroyable.

A servir avec un potage aux carottes et coriandre.

875 ml (3 tasses) de farine de blé complet
750 a 810 ml (3 a 3 1/4 tasses ) de farine tout usage.
30ml ( 2 c. a table) de levure sèche active
150ml ( 2/3 tasse) de lait
125ml( 1/2 tasse) d'eau
125 ml ( 1/2 tasse) de miel
10 ml ( 2c. thé) de sel

2 gros œufs battus a la fourchette
375 ml ( 1 1/2 tasse ) de purée de courge musquée
30 ml( 2 c. table) d'huile d'olive
500 ml( 2 tasses ) d'ognons verts hachés grossièrement
30 ml ( 2 c. table) de romarin frais haché
250 ml( 1 tasse) de graines de tournesol décortiquées et non salées.

Dans un grand bol, mélanger la farine de blé avec 3 tasses de farine tout usage. Verser la moitié de ce mélange dans un autre bol et ajoutez -y la levure.
Faites chauffer le lait et le miel a 50 * C ( 120*F) . Verser le lait sur le mélange farine- levure, mélanger avec les mains, ajouter le sel, les œufs et continuer de mélanger.

Ajouter la purée de courge, l'huile , le romarin, les ognons verts, les graines de tournesol et le reste des deux farines. Brasser jusqu'à ce que se devienne homogène.

Pétrir sur une surface en farinée jusqu'à l'obtention d'une belle pâte souple et facile a manipuler, ajouter de la farine pour empêcher de coller, huiler la boule de pâte, couvrez la d'un torchon humide et doubler de volume dans un endroit chaud environ 60 minutes.

Dégonfler la pâte d'un coup de poing, séparer en deux, laisser reposer 10 minutes.
Huiler 2 moules a pain, y mettre une boule de pâte, couvrir et laisser doubler de volume environ 45 minutes.
Préchauffer le four a 190*C ( 375*F) Cuire environ 30 minutes, les miches doivent sonner creux dans on tapote le dessus avec un index replié.
Au sortir du four on badigeonne le dessus avec un peu de beurre. On entend la pain chanter....
Et que ca sent bon.....

Jour du Souvenir

Il ne faut pas oublier.
11 novembre , le jour du souvenir...