mardi 11 septembre 2007

ketchup aux fruits

8 grosses tomates ou 12 moyennes
4 pêches, 4 poires et 4 pommes, pelées et coupées
3 branches de céleri en cubes
2 oignons hachés
2 c. table d'épices a marinades dans un filet
3 tasses de sucre
1 1/2 tasse de vinaigre
2 c. thé de sel

Laver et peler les tomates, puis les couper en morceaux
Ajouter les autres ingrédients
Cuire 2 heures
Mettre chaud dans des pots.

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